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学习进行时
生物学院第六届“琼糯酩香”自酿糯米酒大赛圆满结束
生物学院 居峰禹 崔文法

       米酒清新醉仙人,酒香飘醚世人魂。生物学院举办第六届“琼糯酩香”自酿糯米酒大赛,来自多个专业的近百支队伍报名参赛。同学们以糯米、酒曲等材料,精心酿制传统米酒。经初赛筛选,共有十个团队脱颖而出,并于11月12日12:30在滨海校区九号楼11阶梯教室进行决赛展示。出席决赛的嘉宾暨评委有谭之磊老师、夏梦雷老师、崔文法老师、申莉老师、王晓艺老师和马思佳老师。


       大赛伊始,主持人简要介绍历届糯米酒大赛的赛况和前期宣讲。生物学院的糯米酒大赛旨在将传统工艺与现代先进技术相结合,将理论与实践相结合,锻炼同学们的动手实践能力和创新意识,培养对所学知识的热情以及对专业的理解和认知。


       本次大赛共计76组,200余人参加。经过初赛的激烈角逐以及科学的技术检测,评委老师共筛选出10组队伍参加决赛评选。在主持人详细介绍决赛赛程制度和评分标准后,十组队伍以PPT的形式对各组的米酒制作过程及米酒成品进行展示。经评审老师讨论,决出一等奖一名,二等奖二名,三等奖三名,其余均为优秀奖。

       最后,谭之磊老师对本届“琼糯酩香”自酿糯米酒大赛进行总结点评。谭之磊老师表示,此次所有参赛队伍都十分优秀,各评委在品鉴时也有惜才之意,难以抉择。希望同学们可以在未来学好专业知识,充实自身,在更多舞台展示自己。



       “琼糯酩香”自酿糯米酒大赛的圆满结束是同学们专业学习进步的开始和检验,希望同学在日后再接再厉。也祝愿生物学院“琼糯酩香”自酿糯米酒大赛能走得更加长远。

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